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关于开过与没开盖的茅台酒的保存方法

来源:www.jsmpby.cn 发布时间:2020年11月04日

       茅台老酒回收时刻越久,滋味越醇香。或许在酒窖里是这样的,可是出厂后保存条件不一样了,茅台酒保藏也是有它的保质期的。特别是现已开盖了的茅台酒辨别产品,酒精可能会主动蒸腾,酒的质量也会随之下降。所以愈加要注意保存办法。 

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       一、怎样保存开过的茅台酒?
1)开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用结束,而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说,白酒可以存放的时刻更长。
2)贮存茅台酒的容器有必要是陶罐或瓷罐,条件不允许的状况下,也可以运用玻璃瓶。但有必要是密封的容器。
3)保放的当地应该挑选避光、恒温、恒湿的环境,直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照耀的当地。
4)开过的茅台酒可以存放的时刻有多久,没有明晰的说法。但需注意妥善保存,以延伸酒的保质期。
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      二、茅台酒可饮可藏,一瓶保存了几十年的茅台将会是一笔可观的资产。因此,茅台酒在没有开盖之前怎样进行保存保藏呢?保藏茅台酒怎样防止跑酒?
1)先检查您的藏酒,把瓶盖从头拧紧。许多酒出厂时瓶盖自身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”有必要要做的一件事。
2)把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺陷是:假设蜡温度过高,塑料瓶盖简略变形;别的,您的酒假设漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
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3)用现已融化好的有用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺陷是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的维护膜被沾进蜡里,不简略复原。
4)用保鲜膜将瓶口细心包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时刻越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。可是这种做法防“跑酒”作用比封蜡稍差。
  5)恰当办法:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口细心包好,用透明胶带缠紧,再封蜡当然是避光保存,温度适度合适就可以了,时刻没有束缚。
       以上保藏办法可以有效地防止酒精蒸腾,但也有一个缺陷。假设你想把这瓶酒拿出来买卖时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为拌脚石,因为专业的老酒鉴定家要确定这瓶酒是不是真的,首先从酒的封头看起,假设把这瓶酒的封膜破坏掉话,这瓶酒的价值将大打折扣。所以,想把酒维护好,防止跑酒,可以用生胶带把瓶口缠起来,生胶带任何时候都不会有粘性,既防漏又能维护瓶口封膜。

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