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老酒回收基础常识分享

来源:http://www.jsmpby.cn 发布时间:2020年08月27日

      通常白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象,也有人可能认为好酒、老酒就应该是黄的,颜色越黄口感越好。其实,白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程,这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。

    权威人士指出,一般情况下应该是全食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄这种现象,其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象,米香型白酒则不能出现变黄,如果出现了可能不合格产品。

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